雨の日にはパンを焼こう

朝起きて雨が降ってると、なんとなくテンション下がってしまいませんか?
私はググッとテンションがさがってしまいます。晴れていればはかどる家事もどんどん山積みになっていくし・・・。
そんな時の私の気分転換はズバリ!「パンを焼くこと」です!パンって自分で焼くと結構時間がかかるんですよね。最近はホームベーカリーのタイマーで作ってしまうときもありますが、雨が降った日には捏ねる作業だけホームベーカリーにお任せして(捏ねるのは力仕事ですから・・・)後は好きなように作ります。今日は久しぶりに食パンを焼こうかと・・・。それも目指すはどっかのチェーン店でうってるような「金の食パン」。ほんのり甘くてフワフワな食パンを目指します。その隠し味は、練乳です。おうちの冷蔵庫に余ってるって方多いですよね。イチゴにかけて食べたりするけど、なかなか使い切らない調味料(?)のひとつ。
これを入れるとぐっと金の食パンに近づくんです。焼きたてはもちろんそのままで最高においしいし、翌日にはサンドイッチにも。パンを焼くとなんか「仕事したぁ~」って感じで心も満足です。
先日家族で、少し前門司にある良くいくお店に食事に行きました。お友達からここのお店を教えてもらったのが初めてなのです。久しぶりに行けて嬉しかったです。お店に行った時いつもお店の方が笑顔で話しかけてくれます。覚えてもらえてると嬉しいですよね。焼きカレー2つとカツカレー1つとコロッケカレー1つ注文しました。焼きカレーはご飯の上にカレーがかかっていてその上に卵とチーズとオニオンフライとアスパラとベーコンとコーンとパセリがのっています。とても色どりが鮮やかです。色々な味が楽しめていいと思います。焼きカレーが好きです。いつもと変わらない味で美味しかったです。カツカレーはご飯とカレーの上にカツが盛りつけていました。コロッケカレーはご飯とカレーの上にコロッケが2つ盛りつけていました。他にも色々なメニューがあります。どのメニューも値段が安いくまだ食べた事のないメニューもあるのでまた行きたいです。家族経営だと、後継者が代わるとお店ががらりと変わってしまいますが、ずっと続けてほしいですね。凄くおちつくお店ですよ。